LES GRANDES OCCASIONS · La Pincée Fleurie
Pêches rôties au miel et Pincée Fleurie
Cuisine d’inspiration française
Des pêches fondantes et dorées, accompagnées de yaourt et d’une touche fleurie pour finir le repas en douceur.
La touche fleurie : parsemez le mélange juste avant de servir, après cuisson. Pour les desserts, commencez par une très petite pincée. Fleurs comestibles : dosage et conseils de dressage.
Les ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 pêches mûres mais fermes
- 2 c. à café de miel
- 10 g de beurre
- 2 c. à soupe d’eau
- 200 g de yaourt grec nature
- 2 petites pincées de La Pincée Fleurie à répartir entre les 4 assiettes
Composition de La Pincée Fleurie →
Vérifiez les allergènes du mélange et de chaque ingrédient. Goûtez avant d’ajouter du sel.
En cuisine
- Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les pêches, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
- Posez-les dans un petit plat, face coupée vers le haut. Répartissez le beurre et le miel, puis versez l’eau au fond.
- Faites cuire environ 20 minutes, jusqu’à ce que les pêches soient tendres. Laissez tiédir 5 minutes.
- Déposez deux demi-pêches par assiette avec une cuillerée de yaourt grec et un peu de jus de cuisson.
- Ajoutez une très légère touche de La Pincée Fleurie juste avant de servir.
Proposition de La Brigade des Gourmands à essayer en cuisine. Temps indicatifs ; pour les mélanges à cuire, suivez en priorité les instructions du sachet.
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