LES ATELIERS D’ÉPICES · LA BRIGADE DES GOURMANDS
Vos saveurs.
Votre box, votre signature.
Choisissez les mélanges de la gamme ou imaginez votre propre recette.
Chaque mélange est roulé dans son papier kraft, nommé et glissé dans votre box.
VOTRE COMPOSITION PREND FORMEPapier kraft · Saveurs choisies
Vos premières saveurs
prendront place ici.
À qui ferez-vous plaisir ?
Un mélange imaginé par vous,
préparé par Bruno.
Choisissez vos premières saveurs.
Frais de livraison calculés dans le panier.
Les mélanges de la Maison
16 RECETTESUn clic sur + ajoute 50 g. Retrouvez vos favoris ou associez plusieurs découvertes.
Aucun mélange ne correspond à cette recherche.
La Pincée Fleurie est proposée en fiole uniquement.
VOTRE TOUCHE PERSONNELLE
Et si vous inventiez le vôtre ?
Épices, herbes, graines et notes gourmandes : choisissez vos ingrédients et donnez un nom à votre création.
Votre recette peut rejoindre la box ou être commandée seule en papier kraft, dès 50 g.
« Je réajusterai les dosages de votre sélection pour obtenir le meilleur équilibre des saveurs. »
Bruno · Artisan créateur
Aperçu de présentation. Le volume et le pliage des papiers varient selon les mélanges et les quantités. Les noms et les poids de votre sélection font foi.
UN ATELIER À VOTRE GOÛT
Composer, personnaliser, offrir.
Comment composer une box d’épices en vrac ?
Choisissez vos mélanges par portions de 50 g. Votre box doit contenir entre 200 g et 400 g au total. Vous pouvez réunir les recettes de la gamme et vos créations personnelles dans le même coffret. À 9 € les 100 g, une box de 200 g coûte 18 € et une box de 400 g coûte 36 €, hors livraison.
Puis-je commander mon mélange personnalisé sans box ?
Oui. Choisissez « Ma création à l’unité », sélectionnez au moins deux ingrédients, donnez un nom à votre recette et choisissez de 50 à 400 g, par pas de 50 g. Votre mélange est préparé dans son papier kraft, avec son nom. La portion de 50 g coûte 4,50 €, hors livraison.
Peut-on écrire un nom sur la box ?
Oui, la box est personnalisable. Renseignez le nom ou le court message à marquer sur le coffret : un prénom, une famille ou une attention à offrir. Ce texte apparaît dans l’aperçu et est enregistré avec votre composition. Chaque mélange porte également son propre nom sur son papier kraft.
Comment sont préparées les créations d’épices ?
Vous choisissez les ingrédients ; Bruno Méquignon ajuste leurs dosages pour rechercher le meilleur équilibre des saveurs. Il vérifie la composition et les ingrédients disponibles avant la préparation à Doussard, en Haute-Savoie. Les informations sur les allergènes sont précisées selon la composition finale. Retrouvez aussi l’histoire et les usages de chaque ingrédient et les recettes associées aux mélanges de la gamme.