LE QUOTIDIEN · La Pincée Fleurie
Salade de poire, tomme de Savoie et Pincée Fleurie
Cuisine d’inspiration française
La douceur de la poire rencontre le caractère de la tomme dans une salade fraîche aux couleurs de jardin.
La touche fleurie : parsemez le mélange juste avant de servir, après cuisson. Pour les desserts, commencez par une très petite pincée. Fleurs comestibles : dosage et conseils de dressage.
Les ingrédients
Pour 2 personnes
- 80 g de mâche
- 1 poire mûre mais ferme
- 80 g de tomme de Savoie
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à café de jus de citron
- 1 c. à café de miel
- 2 petites pincées de La Pincée Fleurie
Composition de La Pincée Fleurie →
Vérifiez les allergènes du mélange et de chaque ingrédient. Goûtez avant d’ajouter du sel.
En cuisine
- Lavez et essorez la mâche. Lavez la poire, retirez son cœur et coupez-la en fines lamelles.
- Coupez la tomme en petits dés ou en copeaux.
- Émulsionnez l’huile, le citron et le miel. Mélangez délicatement la mâche et la poire avec cette sauce.
- Répartissez dans deux assiettes, ajoutez la tomme et terminez par La Pincée Fleurie.
Proposition de La Brigade des Gourmands à essayer en cuisine. Temps indicatifs ; pour les mélanges à cuire, suivez en priorité les instructions du sachet.
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Choisir La Pincée Fleurie dans ma box · 20 €
Composition et conseils d’utilisation · Livraison et préparation