LA COLLECTION · MÉLANGES MAISON
La Soupe de Madras
La Soupe de Madras associe blé, épeautre, lentilles corail et curry Madras. Cette recette parfumée permet d’explorer les préparations chaudes de la collection.
7 € · la fiole
Voir la composition et les usagesCréations maison · Saveurs à choisir · Haute-Savoie
Préparation : 5 jours, puis transport. Livraison offerte dès 80 € pour les particuliers en France métropolitaine. Voir les conditions. Vérifier les ingrédients.
Composition
Blé, épeautre, lentilles corail, curry Madras, ail, sésame, oignon, échalote.
Utilisation & accords
À diluer en soupe ou à incorporer aux sauces, crèmes et plats du quotidien.
Une idée à essayer en cuisine
Prévoyez une cuisson adaptée aux céréales et aux lentilles dans une préparation liquide. Ajustez la quantité d’eau pour obtenir la texture de soupe souhaitée.
Quel format offrir ?
Un cadeau pour quelqu’un qui aime le curry : choisissez cette fiole avec le Mélange poulet et une troisième recette selon ses goûts. Attention, cette composition contient notamment du blé et de l’épeautre.
Les formats de la collection
Fiole vendue seule : 7 €. Box de trois fioles au choix : 20 €. Retrouvez aussi ce mélange dans votre box vrac ou parmi les deux fioles accompagnant le moulin.
Une création artisanale de Haute-Savoie
La Soupe de Madras fait partie des mélanges maison de La Brigade des Gourmands, créés par Bruno Méquignon et préparés artisanalement en Haute-Savoie. L’entreprise est installée à Doussard, près d’Annecy. Découvrez son univers et les gestes qui lui donnent vie.
Consultez la composition avant de choisir pour une personne allergique. Plusieurs recettes contiennent des fruits à coque, du sésame ou des céréales. Reportez-vous également aux indications de l’emballage.
Paiement sécurisé par carte. Livraison en France métropolitaine et en Corse.
Pour offrir
10 recettes avec La Soupe de Madras
Cinq idées pour le quotidien, cinq pour les grandes occasions. Retrouvez les quantités, les étapes et une illustration pour chaque recette.
- Soupe Madras, poireaux et crème · 25 min
- Madras précuit, courgettes et yaourt · 20 min
- Salade de Madras, carotte et citron · 15 min
- Poêlée de Madras, petits pois et poulet · 25 min
- Velouté Madras au chou-fleur · 25 min
- Saint-Jacques, Madras crémeux et safran · 65 min
- Volaille aux morilles, Madras au jus · 90 min
- Bar rôti, Madras et fenouil confit · 65 min
- Courge farcie au Madras, champignons et comté · 90 min
- Velouté Madras, crevettes et crème citronnée · 65 min
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Les ingrédients de La Soupe de Madras
Retrouvez le rôle de chaque ingrédient et les mélanges qui le contiennent. La composition complète et les indications de l’emballage restent les références pour les allergènes.