NOUVEAU · FLEURISSEZ VOS ASSIETTES
La Pincée Fleurie
Pétales délicats · baies roses
Le petit détail qui fait son effet. Des pétales de fleurs séchées comestibles, une touche de baies roses et vos assiettes prennent des couleurs. La Pincée Fleurie habille une salade, sublime un fromage frais et apporte une finition délicate à vos desserts. Une pincée au dernier moment, et le plaisir commence avec les yeux.
7 € · la bouteille de 100 ml
La choisir dans ma box · 20 €Voir la composition et les usages- Dans l’assiette : Salades, fromages frais & desserts.
- À la carte : une fiole à 7 € ou trois fioles au choix en coffret à 20 €.
- Le format : bouteille de 100 ml, uniquement en fiole.
Pétales délicats · Baies roses · À parsemer
Préparation : 5 jours, puis transport. Livraison offerte dès 35 € pour les particuliers en France métropolitaine. Voir les conditions. Vérifier les ingrédients.
Découvrir les 10 recettes de La Pincée Fleurie
Fleurissez vos assiettes avec des fleurs comestibles séchées
À parsemer en petite quantité juste avant de servir. Commencez par une pincée et ajustez à votre goût. Privilégiez une utilisation en finition pour préserver la couleur et la délicatesse des pétales.
Comment utiliser les fleurs comestibles : dosage, accords et décoration des assiettes
Un apéritif qui attire les regards
Sur des toasts de chèvre frais, une burrata ou une salade de saison, ajoutez une pincée juste avant de passer à table.
Une touche fleurie sur vos desserts
Essayez quelques pétales et une pointe de baies roses sur une panna cotta, des fruits frais ou une mousse au chocolat. Dosez légèrement pour laisser les saveurs du dessert s’exprimer.
Le cadeau à glisser dans votre box
Choisissez La Pincée Fleurie parmi vos trois fioles pour composer un coffret à votre image : du goût, de la couleur et une jolie surprise à découvrir.
Votre fiole, votre coffret
Une petite attention qui sort de l’ordinaire. À offrir seule à 7 €, ou à choisir avec deux autres fioles dans votre box à 20 €. Pour un trio gourmand et fleuri, associez-la à OURSYL et à L’Écureuil.
Composition
Pétales de souci (calendula), pétales de bleuet, pétales de rose rouge, lavande, pétales de jasmin, baies roses.
Allergènes et traces possibles
Peut contenir des traces de soja, œufs, arachides, lait, fruits à coque, sésame, céleri, moutarde et sulfites.
Le format
Bouteille de 100 ml · 7 € à l’unité. Disponible dans les coffrets de fioles. Ce produit n’est pas proposé en vrac. Les 100 ml indiquent la contenance du flacon ; les pétales sont naturellement légers.
Conservation
Conserver bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Vos questions sur La Pincée Fleurie
Comment utiliser La Pincée Fleurie ?
Parsemez une petite pincée sur le plat juste avant de servir, après cuisson et après la sauce. Goûtez avant d’en ajouter : les baies roses et les fleurs accompagnent les saveurs du plat.
Quels plats décorer avec ces fleurs comestibles ?
Les salades, une burrata, les toasts de chèvre et les fromages frais se prêtent à cette finition. Côté sucré, essayez une panna cotta, une salade de fruits ou une mousse au chocolat, en commençant par une très petite quantité.
Quelles fleurs contient le mélange ?
Pétales de souci (calendula), pétales de bleuet, pétales de rose rouge, lavande, pétales de jasmin, baies roses.
Peut-on choisir cette fiole dans un coffret ?
Oui. La fiole de 100 ml coûte 7 € seule et peut être choisie parmi les trois fioles de la box à 20 €. La Pincée Fleurie n’est pas proposée en vrac.
Faut-il moudre les pétales ou les faire cuire ?
Pour les usages proposés ici, ajoutez-les directement avec les doigts ou une petite cuillère, en finition. Ne les passez pas dans le moulin ; gardez les pétales visibles sur l’assiette.
Comment conserver la fiole ?
Conserver bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Refermez-la après chaque usage et utilisez une cuillère propre et sèche. Consultez la date indiquée sur l’emballage.
Votre découverte gourmande près d’Annecy
La Brigade des Gourmands est installée à Doussard, en Haute-Savoie. Découvrez La Pincée Fleurie et nos autres mélanges en ligne, ou retrouvez Bruno sur les marchés autour du lac d’Annecy. Pour un cadeau à cuisiner, composez un coffret de trois fioles à 20 € selon les goûts de la personne.
10 recettes avec La Pincée Fleurie
De l’apéritif au dessert : quantités, étapes et conseils pour fleurir vos assiettes au dernier moment.
- Burrata, tomates colorées et Pincée Fleurie · 2 personnes · 10 min
- Toasts de chèvre, miel et Pincée Fleurie · 4 personnes · 17 min (dont 2 min de repos)
- Salade de poire, tomme de Savoie et Pincée Fleurie · 2 personnes · 15 min
- Velouté de carotte au coco et Pincée Fleurie · 4 personnes · 35 min
- Fromage frais fleuri à partager · 4 personnes · 10 min
- Risotto crémeux au citron et Pincée Fleurie · 4 personnes · 37 min (dont 2 min de repos)
- Courgettes rôties, ricotta citronnée et Pincée Fleurie · 4 personnes · 45 min (dont 5 min de repos)
- Panna cotta vanille, fruits rouges et Pincée Fleurie · 4 personnes · 260 min (dont 240 min de repos)
- Pêches rôties au miel et Pincée Fleurie · 4 personnes · 35 min (dont 5 min de repos)
- Salade de fraises et d’agrumes à la Pincée Fleurie · 4 personnes · 15 min
Avec la fiole accompagnant un moulin, parsemez les pétales directement sur votre assiette, sans les moudre.
Choisir les autres saveurs de ma box · Préparation et livraison
Les ingrédients de La Pincée Fleurie
Retrouvez le rôle de chaque ingrédient et les mélanges qui le contiennent. La composition complète et les indications de l’emballage restent les références pour les allergènes.