LA COLLECTION · MÉLANGES MAISON
Mélange pour poisson
Le Mélange pour poisson combine ail, coriandre, citron, aneth, poivre, fenouil et paprika. Il propose un profil citronné et aromatique pour les poissons grillés, les papillotes et les marinades.
7 € · la fiole
Voir la composition et les usagesCréations maison · Saveurs à choisir · Haute-Savoie
Préparation : 5 jours, puis transport. Livraison offerte dès 80 € pour les particuliers en France métropolitaine. Voir les conditions. Vérifier les ingrédients.
Composition
Ail, coriandre, citron, aneth, poivre noir, fenouil, paprika.
Utilisation & accords
Pour les poissons grillés, papillotes, marinades et fruits de mer.
Une idée à essayer en cuisine
Répartissez une petite quantité dans une papillote ou associez-la à un peu d’huile pour une marinade. Adaptez le temps de cuisson au poisson choisi.
Quel format offrir ?
Une idée de cadeau pour un amateur de poisson ou de fruits de mer. Composez un trio avec Fraîcheur du Quotidien et OURSYL pour multiplier les accords.
Les formats de la collection
Fiole vendue seule : 7 €. Box de trois fioles au choix : 20 €. Retrouvez aussi ce mélange dans votre box vrac ou parmi les deux fioles accompagnant le moulin.
Une création artisanale de Haute-Savoie
Mélange pour poisson fait partie des mélanges maison de La Brigade des Gourmands, créés par Bruno Méquignon et préparés artisanalement en Haute-Savoie. L’entreprise est installée à Doussard, près d’Annecy. Découvrez son univers et les gestes qui lui donnent vie.
Consultez la composition avant de choisir pour une personne allergique. Plusieurs recettes contiennent des fruits à coque, du sésame ou des céréales. Reportez-vous également aux indications de l’emballage.
Paiement sécurisé par carte. Livraison en France métropolitaine et en Corse.
Pour offrir
10 recettes avec Mélange pour poisson
Cinq idées pour le quotidien, cinq pour les grandes occasions. Retrouvez les quantités, les étapes et une illustration pour chaque recette.
- Cabillaud, crème citronnée et Mélange poisson · 25 min
- Truite poêlée et courgettes citronnées · 25 min
- Pommes vapeur, sauce yaourt au Mélange poisson · 30 min
- Pâtes au saumon et Mélange poisson · 25 min
- Salade de haricots blancs et thon citronné · 15 min
- Bar rôti, fenouil et beurre blanc · 65 min
- Saint-Jacques, risotto safrané et Mélange poisson · 55 min
- Cabillaud, mousseline de chou-fleur et citron · 65 min
- Ravioles de crevettes, bisque douce · 100 min
- Truite, poireaux étuvés et beurre noisette · 65 min
Cuisiner, offrir ou créer votre recette
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Les ingrédients de Mélange pour poisson
Retrouvez le rôle de chaque ingrédient et les mélanges qui le contiennent. La composition complète et les indications de l’emballage restent les références pour les allergènes.