LE QUOTIDIEN · OURSYL — Sel des Ours
Œufs brouillés, épinards et OURSYL
Les ingrédients
Pour 4 personnes
- 12 g de OURSYL — Sel des Ours
- 8 œufs
- 200 g d’épinards
- 25 g de beurre
- 40 ml de crème
Composition de OURSYL — Sel des Ours →
Vérifiez les allergènes du mélange et de chaque ingrédient. Goûtez avant d’ajouter du sel.
En cuisine
- Faites tomber les épinards lavés 3 minutes avec 10 g de beurre et égouttez-les.
- Battez les œufs. Faites-les épaissir doucement dans le beurre restant en remuant, jusqu’à ce qu’ils soient pris mais souples.
- Hors du feu, ajoutez crème, épinards et mélange. Servez aussitôt.
Proposition de La Brigade des Gourmands à essayer en cuisine. Temps indicatifs ; pour les mélanges à cuire, suivez en priorité les instructions du sachet.