LE QUOTIDIEN · L’Écureuil
Salade de betteraves, chèvre et L’Écureuil
Les ingrédients
Pour 4 personnes
- 20 g de L’Écureuil
- 500 g de betteraves cuites
- 120 g de chèvre
- 80 g de mâche
- 30 ml d’huile
- 15 ml de vinaigre
Vérifiez les allergènes du mélange et de chaque ingrédient. Goûtez avant d’ajouter du sel.
En cuisine
- Coupez les betteraves, lavez et essorez la mâche.
- Mélangez huile et vinaigre, puis assaisonnez les betteraves.
- Ajoutez mâche, chèvre émietté et L’Écureuil au dernier moment.
Proposition de La Brigade des Gourmands à essayer en cuisine. Temps indicatifs ; pour les mélanges à cuire, suivez en priorité les instructions du sachet.