LE QUOTIDIEN · Fumé de l’Ange
Velouté de haricots blancs au Fumé de l’Ange
Les ingrédients
Pour 4 personnes
- 12 g de Fumé de l’Ange
- 600 g de haricots blancs cuits
- 1 oignon
- 600 ml de bouillon peu salé
- 100 ml de crème
- 15 ml d’huile
Composition de Fumé de l’Ange →
Vérifiez les allergènes du mélange et de chaque ingrédient. Goûtez avant d’ajouter du sel.
En cuisine
- Faites suer l’oignon émincé 5 minutes dans l’huile.
- Ajoutez haricots et bouillon, laissez frémir 10 minutes.
- Mixez avec la crème et le mélange. Ajustez la texture avec un peu d’eau chaude.
Proposition de La Brigade des Gourmands à essayer en cuisine. Temps indicatifs ; pour les mélanges à cuire, suivez en priorité les instructions du sachet.