LE QUOTIDIEN · Golden Zest
Salade de quinoa, concombre et avocat Golden Zest
Les ingrédients
- 16 g de mélange Golden Zest
- 240 g de quinoa
- 1 concombre
- 2 avocats
- 200 g de tomates cerises
- 30 ml d’huile d’olive
- 20 ml de jus de citron
- 10 g de basilic frais
En cuisine
- Rincez le quinoa et cuisez-le selon le paquet, environ 12 à 15 minutes. Égouttez et étalez-le dans un plat pour le laisser tiédir.
- Coupez le concombre et les avocats en dés, puis les tomates en deux. Ciselez le basilic.
- Fouettez l’huile et le citron avec 12 g de Golden Zest.
- Mélangez le quinoa tiède ou refroidi avec les légumes et l’assaisonnement. Ajoutez délicatement l’avocat et le basilic.
- Parsemez des 4 g de Golden Zest restants juste avant de servir.
Goûtez avant d’ajouter du sel. Adaptez l’assaisonnement à votre goût.
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