LE QUOTIDIEN · Mélange des Forêts
Crozets crémeux au Mélange des Forêts
Les ingrédients
Pour 4 personnes
- 15 g de Mélange des Forêts
- 300 g de crozets à cuisson 15 minutes
- 200 g de champignons
- 150 ml de crème
- 1 échalote
- 20 g de beurre
Composition de Mélange des Forêts →
Vérifiez les allergènes du mélange et de chaque ingrédient. Goûtez avant d’ajouter du sel.
En cuisine
- Réhydratez le mélange 10 minutes dans 150 ml d’eau chaude, ou plus si le sachet l’indique.
- En parallèle, cuisez les crozets. Faites revenir échalote et champignons émincés au beurre 7 minutes.
- Ajoutez le mélange et son eau, laissez frémir 10 minutes puis incorporez crème et crozets égouttés.
Proposition de La Brigade des Gourmands à essayer en cuisine. Temps indicatifs ; pour les mélanges à cuire, suivez en priorité les instructions du sachet.